Battered vegetables



Koostis:

- sibul
- porgand
- paprika
- zuchini
- jahu
- soiaõli
- külm vesi
- sool

 

 





Tagliatelled ja puravikud


Koostis:

- tagliatelled
- puravikud
- küüslauk
- chillipipar
- petersell
- ekstraneitsioliiviõli
- speck
- Grana Padano juust

Tagliatelle with mushrooms

 





Bruschetta calabrese (Kalaabria bruschetta)


Maitsev eelroog lõuna itaaliast.


Koostis:

- värske tomatid
- kreeka oliivid
- anšoovised konserveeritud õlis
- pune
- küüslauk
- chillipipar
- ekstraneitsioliiviõli
- viilutatud sai

 





Crème Caramel


Koostis:

- munad (kaks muna + üks rebu)
- piim (220ml)
- vahukoor (80ml)
- suhkur (50g)
- vanilla (pool kauna)
- sidrun

Crème caramel

 





Spagetid punase paprika ja mustade oliividega


Koostis:

- mustad oliivid
- ekstraneitsioliiviõli
- sellerivars
- porgand
- sibul
- tomati kaste
- basilik
- spaghetti
- vesi
- sool